Μέλι Πεύκου

Το μέλι που κατέχει αναμφισβήτητα τα ηνία σε όγκο παραγωγής, είναι αυτό του πεύκου ή αλλιώς πευκόμελο. Κατέχει το 50% της ετήσιας συλλογής μελιού. Οι μέλισσες το συλλέγουν κυρίως το Σεπτέμβριο στα δάση της βόρειας Εύβοιας, της Χαλκιδικής, της Θάσου, στη Ζάκυνθο και στη Ρόδο.

Δεν είναι πολύ γλυκό μέλι, κρυσταλλώνει μετά από 2 χρόνια λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, έχει άρωμα ιδιαίτερο, είναι παχύρρευστο και το χρώμα του ποικίλει ανάλογα με τις εκκρίσεις του εργάτη. Είναι προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας, κρύβει μέσα του μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε μεγάλες συγκεντρώσεις. (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, κτλ).

Συσκευασία: 1 kg